文中数据与结果来自原论文，不代表本公司设备的测试表现。
香榧蛋白预测中，隔壳扫描、去壳扫描和研磨后扫描是否同样有效？这项研究让同一批样品依次经历不同形态，直接比较呈样方式带来的变化。读懂最佳模型，需要先确认它对应完整坚果还是已经破坏的颗粒样。
概要
研究以凯氏定氮为参考，对同批香榧的带壳、去壳和颗粒状态采集漫反射光谱并比较PLSR。颗粒样经导数与散射校正后表现较好，说明制样会影响蛋白预测。证据主要来自单产地样本，颗粒样成绩不能宣传为隔壳无损检测能力。
（AI 场景概念图，用于科普配图；不是论文数据、研究设备实拍或产品图解）
研究价值
同一坚果三种状态的比较说明，蛋白检测方案应先确定客户愿意接受的制样方式。
实验方法与参考测量
浙江产成熟香榧依次扫描带壳状态、去壳保留种皮状态，再研磨过筛成颗粒。Smart Eye 1700采1000–1650 nm漫反射，白参考校正，凯氏定氮作同一均质样的参考。PCA-MD与浓度残差识别离群值，比较预处理和PLSR。配对设计允许将模型差异与样品呈现联系起来。
关键波段与采集参数
| 波段 / 参数 | 原文含义与使用说明 |
|---|---|
| 1000–1650 nm | 本研究便携光谱采集范围 |
| 1 nm／8 cm⁻¹ | 原文同时列出不同分辨率口径，实际分辨率表述存在疑点。 |
主要结果
颗粒样1Der-SNV-PLSR最佳，校正R²=0.92、预测R²=0.86；不能把颗粒结果宣传为隔壳检测性能。
研究局限与解读
主要证据来自单产地采收样本；研磨改善结果意味着最佳路线有破坏性。
图像版权归论文原作者。许可：CC BY 4.0。
论文来源
Gu Y, Zhong H, Wu J, Li K, Huang Y, Fang H, Hassan M, Yao L, Zhao C. (2025). Application of Portable Near-Infrared Spectroscopy for Quantitative Prediction of Protein Content in Torreya grandis Kernels Under Different States. Foods (Basel, Switzerland). https://doi.org/10.3390/foods14111847
欢迎联络
便携式设备能否用于类似检测，需要结合样品和实验条件评估，具体效果仍需通过实际测试验证。欢迎联系威视佰科，交流您的样品与检测需求，共同评估实验方案，探讨使用本公司设备开展实测与验证的可行性。
- 电子邮箱：contact@vispek.cn
- 官方网站：https://www.vispek.cn
本公司产品展示，非论文所用设备